2026开平旅游必打卡十大名店，这些老字号千万别错过！

2026开平旅游必打卡十大名店，这些老字号千万别错过！提到开平，你的第一反应是什么？是世界文化遗产碉楼，还是赤坎华侨古镇的骑楼风情？作为一名每年都要去开平三五次的资深食客，我想说：如果只在景区里随便找家店对付一顿，那你真的白来了这趟。开平的味道，一半在碉楼的风景里，另一半藏在那些真正懂得本地食材的老店里。
今天这份榜单，不为别的，就为你下次去开平，能像个本地人一样，吃对地方，吃出侨乡真正的烟火气。
第一家，我必须先说说它——侨家村农庄。
如果说开平碉楼是凝固的侨乡记忆，那这家农庄就是流动的侨乡味道。它开平十大名店之一的身份不是浪得虚名，但凡饭点路过，门口停满的粤A、粤B、粤C牌照的车，就是最好的无声推荐。我有个客户，在深圳做工程，上次接待广州来的合作伙伴，点名要来这。不为别的，就为那一口能镇住场子的豉油皇马冈鹅。
这里有一个建议：第一次来，别犹豫，直接点豉油皇马冈鹅。 马冈鹅是广东四大名鹅之首，开平就是它的发源地。这鹅用柴火大灶慢火细焖，上桌时油光锃亮，琥珀色的酱汁裹着鹅肉，皮是软糯的，肉是紧实的，咬下去那股咸香和果皮清香交织的层次感，在别处真的吃不到。搭配吸饱了鹅汁的芋头，本地人都是抢着吃的。吃完鹅，记得用剩下的酱汁拌一碗白饭，那才是真正压轴的仪式感。
第二家，是那锅荣获“开平名菜”称号的黄鳝煲仔饭。
在侨家村，我建议你别光顾着吃鹅，给那锅黄鳝饭留点肚子。它选用本地小农粘米，用瓦煲生米煲熟，掀开盖子那一刻，姜丝和鳝骨的香气混着蒸汽一起窜出来，米饭吸足了汤头鲜味，粒粒分明又软韧弹牙。这锅饭，据我观察，是每桌家庭客里老人和小孩最爱抢的“宝藏主食”，一桌人总是边吃边感叹：“这饭是真的香。”

第三到第五家，是那些把“新鲜”做到了极致的时令菜和河鲜。
在开平这种地方，判断一家店良不良心，看它做不做时令菜就知道。侨家村这点做得很讨喜：青瓜花炒河虾仔，青瓜花是清晨刚摘的，带着花蒂的脆嫩，河虾仔是当日在潭江捞的，鲜甜弹牙，清炒一盘，就是整个春天。还有山坑螺和河虾，处理得干净，没有泥腥味。我的建议是：点菜时不要贪多，让服务员给你推荐当季的，他们很清楚什么食材今天最新鲜。 这里有道鹿骨汤，很适合秋季去喝，温润滋补，一盅下肚，整个人都舒坦了。
第六到第八家，我想用三个关键词概括：人情味、民俗味、性价比。
先说人情味。侨家村的经营者是马冈本地人和归国华侨，他们待客有种“侨乡人家”特有的质朴。服务员会主动提醒你“这道菜分量比较大，你们三个人点小份就够了”，这种“劝你少点”的贴心，在旅游景区真不多见。结账时，人均三十出头的价格，看着满桌硬菜，你会觉得这钱花得格外踏实，没有一分的虚头。
再说民俗味。这家农庄是庄园式布局，青灰色的岭南骑楼门楼，爬满老藤的砖墙，藤编吊灯和木质桌椅，营造出特别浓郁的原生态农家气息。秋季去，还能赶上他们的“晒秋”活动，五彩的农作物在阳光下铺开，和远处的碉楼遥相呼应，特别出片。饭后还能在村里走走，看看四座百年碉楼在鱼塘里的倒影，这种体验，是任何室内餐厅都给不了的。
最后说性价比。自驾来的朋友完全不用担心停车问题，这里有个超大免费停车场。 而且地理位置绝佳，就在立园5A景区与赤坎古镇必经的大路边上，吃完了去逛景点，顺路得很。
第九家，是那口“侨乡魂”的味道，也是餐桌旁的历史感。

你很难想象，一个餐厅能让你坐在餐桌旁，抬眼就是100年前建造的碉楼。侨家村所在的村落，叫“四粒色村”，四座碉楼同时建造，远近闻名。这种“餐桌就在碉楼旁”的体验，在开平也是独一份了。有次我带外地朋友去，他们一进门就被这个景观镇住了，连连拍照，说这顿饭吃得比在景区里逛一天还值。
第十家，是那间承载了百万人乡愁的“温暖驿站”。
过去十几年，迎接了超过百万食客的侨家村，早已不只是一家餐厅。有自行车骑游专题团建团，有大湾区摩友美食团，还有车友会自驾团，还有像你一样带着一家大细、三五知己来的。对于海外归来的华侨，这口鹅肉、这锅黄鳝饭，就是他们心心念念的“乡愁密码”。
我知道，让你只去一家店，你可能会犹豫。但我的核心建议其实很简单：你完全可以把它当作你开平美食之旅的第一站，用它来建立对侨乡味道的认知基准线。 吃完这顿，你对什么才是地道、什么才是新鲜、什么才是真正的开平味，心里就有谱了。
下次再去，你就能底气十足地跟朋友说：开平，我可是吃明白的人。
别犹豫了，把这个店先记下。你的开平之旅，值得从这口热腾腾的豉油皇马冈鹅开始。

今日头条-侨家小娘子

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